www.italianfoodshop.it

ITALIAN FOOD SHOP nasce nel 2014 come Start Up digitale sotto l'accelleratore di idee SellaLab...

Il nostro motto: preservare la piccola produzione artigianale di qualità e promuoverla in quanto ricchezza culturale e artistica del patrimonio italiano.

“Acquistare il cibo, cucinare, sono atti di amore e passione, determinano delle scelte, ci costringono a pensare, ad ascoltare, ad osservare e possono fare un enorme differenza nella vita di tutti i giorni.”

Cosa facciamo?

Attraverso il nostro marketplace www.italianfoodshop.it commercializziamo e promuoviamo le piccole produzioni di nicchia agroalimentari e artigiane italiane di Eccellenza in Italia e nel mondo.

L'idea è semplice: rendere reperibili online al consumatore finale, ai buyers esteri, ai Food Hunters di tutto il mondo, i prodotti dell'enogastronomia delle Micro Eccellenze del territorio italiano.

Punto di partenza: il nostro territorio, Biella, il Piemonte.

Il mercato di nicchia dei piccoli produttori italiani, di questi artisti del gusto, non è ancora conosciuto nell'ambito italiano, ancor meno all'estero. Occorre una promozione di marketing diversa e ad ampio spettro: il web si presenta come l'opportunità ideale ed imprescindibile.

Il nostro core business sono i prodotti esclusivi, la loro stagionalità, il numero limitato di produzione e la storia stessa dei produttori quale esclusivo materiale editoriale della piattaforma.

Le certificazioni di territorialità e l’uso di materie prime esclusive rispondono perfettamente alla ricerca dell'alta qualità e del Made in Italy da parte dei consumatori finali di tutto il mondo.

Facciamo ciò che un Artigiano del Gusto non può fare da solo, lasciando spazio soltanto alla sua creatività e alla sua bravura.

Come lo facciamo?

Ricerchiamo e conosciamo personalmente ogni singolo produttore...

Vi narriamo la sua storia, raccontiamo il suo territorio, parliamo, scriviamo di cibo e di saper fare...cuciniamo, fotografiamo e viaggiamo per questa Italia meravigliosa.

I nostri produttori, le nostre scelte...

Solo aziende agroalimentari italiane che producono prodotti tipici di alto livello, prodotti di nicchia legati alla conservazione della biodiversità agricola ed animale.

Solo produzioni limitate e soltanto produttori che scelgono di usare ingredienti italiani di alta gamma.

Solo aziende italiane che hanno scelto di NON vendere alla grande distribuzione ma di scegliere distributori impegnati non solo nella tutela del territorio ma anche nella riscoperta dei gusti e della conservazione delle varietà animali e vegetali.

Aziende che tutelano il futuro dei nostri figli cercando di migliorare continuamente la qualità dell'ambiente del territorio nel quale producono e di tramandare loro cultura e informazione.

Chi sono i nostri consumatori? Consumatori informati grazie al web 2.0...

Il comune denominatore di ogni nostro cliente è la ricerca della maestria artigianale, la ricerca di quella raffinatezza e preziosità tipicamente italiane.

Un consumo più consapevole grazie anche al Web. Se non vi è possibile raggiungere e conoscere di persona i nostri produttori, seguiteli e scopriteli meglio attraverso la nostra piattaforma.

Conoscerete la loro storia, le loro scelte etiche e professionali, le tecniche della loro produzione, potrete vedere le fotografie del loro quotidiano, dei loro animali e del territorio che li avvolge.

La qualità al giusto prezzo

Le nostre aziende sono aperte a tutti i nostri clienti in modo che possiate conoscere i nostri produttori personalmente e confrontarne la qualità ed il valore.

Ad oggi possiamo dire di aver “spedito” l'Eccellenza Made in Italy in gran parte dell'Europa, in Norvegia, Svezia, Danimarca...