Barida Enologica

CHI SIAMO

L'obiettivo prestigioso che l'azienda persegue è la forte sensibilità alle esigenze sempre diverse che ogni produttore vuole soddisfare: la personalizzazione è la carta vincente di Barida Enologica.

La produzione è dedicata alla progettazione ed alla costruzione di macchine per la lavorazione del vino secondo il metodo classico (méthode champenoise) e di impianti di riempimento isobarici per vini frizzant, birra e bevande addizionate di CO².

I NOSTRI PRODOTTI

La produzione BARIDA comprende principalmente due tipologie di impianti: 

1- Soluzioni per vini "metodo classico":

I monoblocchi Barida Enologica sono progetti e realizzati per la fase finale della lavorazione del vino secondo il metodo classico: degorgement.

Essa consiste nel gelare il vino contenuto nel collo della bottiglia e nel togliere il tappo in modo che il deposito fuoriesca spinto dalla pressione. A questo punto il vino viene rabboccato  aggiungendo o la "liqueur d'expedition", ovvero una miscella di sciroppo di zucchero e vino vecchio, distallato di vino o altra soluzione alcolica.

Segue poi in ogni caso la tappatura finale in un ambiente privo di aria con tappi in sughero tradizionale e gabbie in filo metallico.

La produzione comprende macchine manuali ed impianti automatici per ogni esigenza produttiva. 

2- Impianti di imbottigliamento per micro-birrifici e produttori di vini frizzanti:

Sistemi di riempimento isobarici e linee complete per imbottigliamento di birra ed altri prodotti (vini spumanti, bibite gassate).

Macchine semiautomatiche  o completamente automatiche per piccole e medie aziende produttrici.

Riempitrici, tappatrici, etichettatrici, linee "chiave in mano".

3- Soluzione per il riempimento di olio su vari formati:

Sistemi di riempimento per olio su vari formati e recipienti: latta, plastica e vetro.
Macchine semiautomatiche adatte sia alle piccole che alle medie aziende produttrici.