In Food Restaurant Consulting di Ferrari Matteo & C. S.a.s

Strada Madonna Della Porta 1/B
46040 - Cavriana (Mantova) Settore: Servizi per aziende

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In Food Restaurant Consulting di Ferrari Matteo & C. S.a.s a Cavriana (Mantova)

Strada Madonna Della Porta 1/B
Cavriana (MN)
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In Food Restaurant Consulting di Ferrari Matteo & C. S.a.s - Prodotti e Servizi

Consulenze culinarie e dimostrazioni pratiche delle tecniche di base della cuci na quali preparazione, cottura, conservazione del cibo, con riferimento allo st udio delle materie prime, alle attrezzature per la loro trasformazione, alle tr adizioni di mestiere, ai codici di gusto che presiedono l'addobbo e al servizio . Le ricette, i menu', la programmazione delle produzione e del servizio