Vini Gurrieri

La famiglia Gurrieri produce uva, vino ed olio per passione in Sicilia, a Ragusa, negli assolati Monti Iblei e nella fertile val di Noto con metodi ecosostenibili. L’azienda agricola Battaglia Graziella è stata fondata dalla famiglia Gurrieri con la stessa passione per le vigne, per gli uliveti, per la valorizzazione del territorio e per l'adozione di metodi ecosostenibili. Con amore per la vigna e spiccata sensibilità imprenditoriale, la famiglia Gurrieri si è dedicata alla produzione di vini D.O.C e I.G.T. di Sicilia, produzione che ha ottenuto un forte riconoscimento anche nel panorama internazionale.
Raccogli, pigia, vinifica, fermenta a temperatura controllata, la famiglia Gurrieri si è ritrovata con i primi 100 ettolitri di vino, che nonostante fosse un prodotto amatoriale, era già di gran qualità.
L’azienda, allontanandosi definitivamente da una certa convenzionalità produttiva, segue i principi della viticoltura biologica che consentono di produrre uve e vini capaci di esprimere la profondità e il carattere dei suoli locali e di aiutare la vigna a trovare e mantenere l’equilibrio in sintonia con la natura.
I vini Gurrieri raccontano la storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari di uva che ricamano i declivi, i riflessi argillosi del terreno che ricreano un vero paradiso naturale per la vite. Il clima temperato, mediterraneo, contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare ai vini Gurrieri forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.
Tali vini nascono dalla selezione esclusiva di uve di proprietà, vendemmiate a mano in due tempi per ottenere il massimo risultato da maturazioni differenziate, trasportate in casse piccole per non schiacciare gli acini, sofficemente pigiate e vinificate con lunga macerazione del mosto con le bucce, sotto il controllo di un impianto di termoregolazione preimpostata. Dopo la malolattica il vino viene travasato in botti oppure imbottigliato. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia, necessario a far esprimere appieno il grande potenziale espressivo dei vini prodotti e la notevole capacità di invecchiamento. Viene immesso in commercio circa un anno dopo la vendemmia.
L’azienda coltiva i più pregiati vitigni autoctoni e produce il Nero d’Avola e il Frappato in purezza; prossimamente verrà avviata anche la produzione del Cerasuolo di Vittoria.
Il Nero d’Avola, detto pure Calabrese, è un antichissimo vitigno siciliano, da sempre coltivato tra le dolci colline dei monti Iblei, nella provincia di Ragusa. Il sinonimo Calabrese è una italianizzazione del nome dialettale, Calaurisi, che letteralmente significa: uva (cala) di Avola (aurisi). Le vigne di proprietà Gurrieri, coltivate secondo le tecniche tradizionali affinatesi nella storia per affrontare il torrido clima della zona senza ricorrere all’irrigazione, possono dare grandi vini rossi da invecchiamento.
Il Frappato, vitigno originario della zona di Vittoria, viene coltivato in azienda con rese misurate in modo da offrire tannini particolarmente dolci e fini, che segnano insieme alle note aromatiche l’identità del Cerasuolo di Vittoria, vino rinomato sin dai tempi dei Romani e di prossimo imbottigliamento da parte dell’azienda. Il Frappato vinificato in purezza dà un vino di grande suadenza, dagli aromi fruttati che offrono l’ideale complemento alla maggiore forza del Nero d’Avola, aumentandone la complessità.
Il Cerasuolo di Vittoria, prima ed al momento unica DOCG siciliana, è un rosso di forte ed antica tradizione, deve la sua identità al connubio fra la forza del Nero d’Avola e la gentilezza del Frappato.
Sono vini che colpiscono il palato per avvolgenza e identità con il tannino leggermente opulento ma ben integrato con la componente morbida e sapida