Parco Agroaliemntare

il Parco Agro-Alimentare di San Daniele  (ASDI) sempre più attento alle necessità e alle esigenze di mercato, è lieto di informare delle attività che attualmente è in grado di offrire alle aziende di settore:

• possibilità di accedere e gestire specifici finanziamenti per la realizzazione di progetti per gruppi o reti d’impresa da attuare sul territorio regionale, attraverso l’analisi delle esigenze, la programmazione, la pianificazione e la gestione di progetti di sviluppo integrati

• Accompagnamento alla produzione di prodotti conservati, acidi o acidificati e pastorizzati
  • Supporto alla formulazione
  • Sviluppo ricetta
  • Possibilità di prove sull’impianto pilota dell’ASDI
  • Sviluppo di test-market
  • Miglioramento di prodotto, attraverso una nuova formulazione delle ricette e corretto utilizzo delle materie prime
  • Studio e sviluppo delle etichette alimentari in funzione della normativa vigente
    • Supporto al calcolo per la realizzazione di tabelle nutrizionali
    • Sistema di tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti
    • Miglioramento o sviluppo del layout produttivo
    • Introduzione nell’impresa di processi innovativi, migliorativi e competitivi
    • Sostegno per l’utilizzo di innovative tecniche innovative per la gestione della produzione, della comunicazione, della promozione

• Gestione dei rapporti con la Pubblica Amministrazione
• Supporto nella razionalizzazione della produzione in funzione delle proprie risorse, attraverso l’individuazione dei punti critici e dei costi di produzione, ovvero redazione di conto economico (business plan),
• Consulenza in materia di zootecnia, agronomia e tecnologie alimentari
• Analisi e valutazione della documentazione aziendale (conformità e congruità) con la normativa vigente e nel contempo risoluzione delle  mancanze, individuando le soluzioni più efficaci a costi accessibili (ad esempio realizzazione e/o revisione del Piano di Autocontrollo aziendale).
• Affiancamento in azienda o presso le nostre strutture in materia di igiene, preparazione e trasformazione alimentare

All’interno dell’impianto pilota di ASDI, l’azienda ha la possibilità di vedere in funzione e provare alcune attrezzature innovative per la trasformazione della Frutta e dei Vegetali in confetture, composte, succhi, nettari e mostarde.