Jemma Comunità Cooperativa Zollino
Comunità Cooperativa Zollino soc. coop.
Produzione e commercializzazione di prodotti tipici
Jemma Comunità Cooperativa Zollino a Zollino (Lecce)
Zollino (LE)
73010 Italia
Orario lavorativo
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Jemma Comunità Cooperativa Zollino - Prodotti e Servizi
La Cooperativa di Comunità
Coniugare sviluppo del territorio, tutela delle tipicità locali, occupazione e sostenibilità. È questo l’obiettivo della Cooperativa di Comunità di Zollino, un modo innovativo di fare impresa e favorire lo sviluppo socio-economico di una collettività partendo dai bisogni e dalle peculiarità del territorio.
Nata nel 2012, dalla voglia di alcuni cittadini di condividere un percorso comune, la Cooperativa di Comunità di Zollino è uno dei primissimi esperimenti in questo senso in Italia.
Tra gli scopi della Cooperativa la promozione e la diffusione di una cultura ambientale ed etica orientata all'utilizzo responsabile delle risorse naturali, alla conservazione della biodiversità vegetale, alla promozione delle coltivazioni tipiche. Ma anche la valorizzazione di pratiche di risparmio energetico e di riduzione dell'impronta ecologica nella gestione domestica e nelle attività produttive, la valorizzazione e la diffusione della conoscenza delle tradizioni culturali e dei patrimoni ambientali e monumentali della Comunità.
PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE di PRODOTTI TIPICI
Jemma si occupa di produzione, trasformazione, confezionamento e commercializzazione di prodotti e sottoprodotti agricoli, prodotti zootecnici, derivanti sia dall'operato della cooperativa, sia da terzi. L'operato della cooperativa è volto innanzitutto alla valorizzazione di produzioni tipiche locali, quali i legumi e l'olio extravergine d'oliva.
La cooperativa è impegnata in progetti di ricerca riguardanti lo studio dei prodotti tipici locali sia a fini di produzione che di tutela del consumatore. In particolar modo si è dato avvio ad un processo di caratterizzazione fenotipica e genotipica dei legumi locali per la selezione di sementi di qualità certificata.
ENERGIE ALTERNATIVE E RISPARMIO ENERGETICO
La cooperativa è impegnata nella diffusione di pratiche e tecnologie innovative in campo ambientale. L'obiettivo è promuovere nell'intera comunità una "cultura" del risparmio energetico, dell’uso razionale dell’energia, della riqualificazione degli edifici e della possibilità di produzione di energia da fonti rinnovabili per l’autoconsumo.
SERVIZI PER IL TERRITORIO
Jemma è in grado di offrire una serie di servizi per il territorio che vanno dalla manutenzione del verde pubblico e privato alla diffusione di buone prassi nel campo della raccolta differenziata, dalla gestione di servizi di igiene urbana alla progettazione ambientale.
DIDATTICA e PROMOZIONE TERRITORIALE
Jemma organizza visite guidate sul territorio e percorsi didattici mirati alla scoperta della natura, delle buone pratiche ambientali e delle produzioni tipiche locali.
La cooperativa, inoltre, promuove i servizi e le attività commerciali del territorio favorendo uno sviluppo complessivo della comunità.
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Referente e amministratore:
Antonio Castellano
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