Ristorante, trattoria, pizzeria, osteria e birreria con cucina. - via Recinto I^ Domenico Ridola 4/11 Matera

vista città vecchia e raffinato cibo italiano, raffinati antipasti e piatti di pasta e di carne in grotta medievale imbiancata o su terrazza panoramica. - via San Biagio Matera

piatti lucani in ristorante con terrazza, specialità lucane in un ristorante dall'atmosfera rustica con travi a vista, arredi semplici e terrazza. - via Giuseppe Garibaldi, 58 Pietrapertosa

locale semplice con cucina regionale, piatti della tradizione regionale serviti in una sala semplice con soffitto ad arco in pietra. - via Emanuele Duni, 20 Matera

vini locali e piatti regionali classici, cucina tradizionale del sud Italia, piatti da condividere e vini regionali serviti su tavoli all'aperto. - via Dietro il Trappeto, 32 Maratea

moderno locale in ambiente in pietra, locale bianco che propone specialità lucane reinterpretate con vini dalla Puglia e dalla Basilicata. - p.za San Pietro Barisano, 22 Matera

specialità lucane in struttura rupestre, pizze e ricette lucane in un locale scavato nella roccia con decorazioni che ricordano un vascello d'epoca. - via Bruno Buozzi, 2 Matera

ricette lucane in uno spazio raffinato, specialità lucane in locale elegante, sito in un albergo, con patio esterno e cantina dalle pareti in pietra. - via Monticchio sn ( ex ss 401 ) Melfi

peculiare osteria in pietra con piatti sobri, accogliente ristorante classico incastonato su una collina, che serve pizza, pasta, secondi e carta di vini. - via Madonna delle Virtù, 29 Matera

ristorante incantevole di cucina regionale, pasta, pesce e altri piatti italiani tradizionali serviti in un ristorante pittoresco e rustico. - via D'Addozio, 4 Matera