Andar per erbette

Armati di macchina fotografica, penna e taccuino faremo una camminata tra i colli in cui impareremo a riconoscere le piante spontanee edibili non solo osservandole ma utilizzando anche il tatto e l’olfatto per poterle memorizzare.
Verranno fornite informazioni sull’uso culinario e sulle proprietà erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende di alcune piante.

A condurre la passeggiata didattica sarà Mauro Vaglio.
Appassionato ricercatore di erbe spontanee nonchè cuoco e autore del libro in uscita “CUCINARE CON LE PIANTE SPONTANEE dal contadino ai grandi Chef”.

PROGRAMMA :
ore 9,30 ritrovo e passeggiata didattica
ore 13,00 pranzo a base di fiori e erbe edibili

COSTI:
- euro 15,00 a persona: solo passeggiata
- euro 30,00 a persona: passeggiata + pranzo