Torta amaretto

Con questo tempo deprimente può venire voglia di consolarsi con un dolcetto. In più dei pandolci di cui vi parlavamo qualche giorno fa, riproponiamo la nostra torta amaretto: una base di pasta frolla con sopra una crema di mascarpone aromatizzata all'amaretto e caffè, il tutto con una spolverata finale di cacao...

La cosa giusta per ricaricarsi al caldo mentre si guarda da dietro la finestra un pomeriggio grigio di novembre!