La tracciabilità alimentare con V-Trace di Vignoli

V-Trace è l’innovativo e poliedrico sistema modulare per la tracciabilità alimentare che, mediante l’ausilio di periferiche intelligenti, hardware e software dedicato, ‘veste’ le necessità del cliente, si integra con le linee produttive, si adatta ai metodi di lavoro già consolidati e ‘parla’ con i software gestionali amministrativi più diffusi, con l’obiettivo di massimizzare la fusione nei processi aziendali e limitare i tempi d'apprendimento degli operatori.

La soluzione V-Trace gestisce l’intera filiera: dall’ingresso delle materie prime fino alla commercializzazione del prodotto finito, interviene nelle postazioni di pesatura, prezzatura ed etichettatura, registra i flussi ingresso - uscita delle merci e convoglia le informazioni raccolte nelle postazioni documentali, garantendo la tracciabilità e rintracciabilità sia interna (storia del lotto) che esterna (verso clienti e fornitori) anche mobile.